...tits lardons. Faites-les ensuite revenir dans une cocotte avec 1 c à soupe d'huile d'olive. Dès que les lardons sont dorés, ajoutez les o...

...rre chaud, puis laisser refroidir. Battre 2 oeufs entiers avec 2 c à soupe de parmesan râpé, sel, noix muscade. Mélanger les oeufs avec ...

... oignon et 1 gousse d'ail hachés dans 40 g de beurre, ajoutez 2 c à soupe de farine, laissez brunir, puis mouillez de 1 litre de bouillon ...

...jouter un bouquet garni, sel, poivre, ail. Cuire 1/2 heure. Passer la soupe au chinois en pressant bien les crevettes. Lier avec un peu de f...

... Servez bien froid avec des feuilles de cresson réservées et 1 c à soupe de yaourt dans chaque assiette. ...

...ées pendant 1/4 d'heure. Egoutter. Garder l'eau pour l'ajouter à la soupe. Piler ou hacher finement les crevette avec des oignons et un mo...

Eplucher et hacher grossièrement les légumes. Laver, égoutter les étrilles. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte. Y faire rissoler les ...

Couper les courgettes en rondelles, les blanchir à l'eau bouillante salée 7 à 8 mn. Egoutter et laisser refroidir. Passer au mixer. Mélanger ...

...dégusterez bien frais ce potage d'été. Pour le décor, parsemez la soupe de feuilles de menthe ciselées. ...

...urre chaud puis laisser refroidir. Battre 2 oeufs entiers avec 2 c à soupe de parmesan râpé sel noix muscade. Mélanger les oeufs avec le...