...ignon coupé en tranches fines 1 gousse d'ail écrasée 1 boîte de tomates (environ 400 g) passées à la moulinette 1 c à soupe de con...
...4 dl de vin blanc sec le jus de 1/2 citron thym laurier sel poivre 4 tomates 1 gousse d'ail 20 g de beurre ciboulette hachée à volonté...
...1 500 kg de tomates 250 g d'oignons 1 litre de vinaigre de vin blanc 1 c à café de Cayenne une pincée de paprika 1 c à café de gin...
...800 g de calmars ou de seiches 2 tomates 3 ou 4 gousses d'ail 2 oignons une demi-cuillerée à café de curry 1 branche de persil ou de ...
... cabillaud 2 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 500 g de tomates fraîches ou en boîte thym laurier 1 gousse d'ail 2 dl de v...
...Vous ferez séparément une sauce aux tomates que vous délayerez vivement dans du bouillon chaud. Ajoutez un rien de crème double. ...
...Pour 4 personnes : 1 chou de Milan 2 oignons 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 gousse d'ail 2 dl d'eau sel poivre 1 bouquet garni. Ne...
...Pour 4 personnes. Pelez et épépinez sans les presser 1 kg de tomates bien mûres. Passez-les à la Moulinette. D'autre part portez à éb...
...glisser dans un plat allant au four. Dans la poêle faire revenir les tomates coupées en deux pendant deux minutes de chaque coté. Mettre ...
... personnes : 1 kilo de thon 3 oignons 2 gousses d'ail 1 piment 4 tomates 2 tomates arbustes gingembre 1 zeste de combava 1 c à cafÃ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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