tomate


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AUBERGINES ET TOMATES AU FOUR (Catherine)

...ignon coupé en tranches fines 1 gousse d'ail écrasée 1 boîte de tomates (environ 400 g) passées à la moulinette 1 c à soupe de con...

COQUILLES SAINT-JACQUES A LA TOMATE

...4 dl de vin blanc sec le jus de 1/2 citron thym laurier sel poivre 4 tomates 1 gousse d'ail 20 g de beurre ciboulette hachée à volonté...

CHUTNEY DE TOMATES
CHUTNEY DE TOMATES de: maverik

...1 500 kg de tomates 250 g d'oignons 1 litre de vinaigre de vin blanc 1 c à café de Cayenne une pincée de paprika 1 c à café de gin...

CALMARS AUX TOMATES

...800 g de calmars ou de seiches 2 tomates 3 ou 4 gousses d'ail 2 oignons une demi-cuillerée à café de curry 1 branche de persil ou de ...

CABILLAUD EN CASSEROLE A LA TOMATE

... cabillaud 2 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 500 g de tomates fraîches ou en boîte thym laurier 1 gousse d'ail 2 dl de v...



BOUILLON AUX TOMATES

...Vous ferez séparément une sauce aux tomates que vous délayerez vivement dans du bouillon chaud. Ajoutez un rien de crème double. ...

CHOU VERT A LA TOMATE
CHOU VERT A LA TOMATE de: audrey-maude

...Pour 4 personnes : 1 chou de Milan 2 oignons 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 gousse d'ail 2 dl d'eau sel poivre 1 bouquet garni. Ne...

CONSOMME FROID A LA TOMATE

...Pour 4 personnes. Pelez et épépinez sans les presser 1 kg de tomates bien mûres. Passez-les à la Moulinette. D'autre part portez à éb...

AUBERGINES ET TOMATES AU GRATIN

...glisser dans un plat allant au four. Dans la poêle faire revenir les tomates coupées en deux pendant deux minutes de chaque coté. Mettre ...

CARI DE THON AUX TOMATES ARBUSTES (créole)

... personnes : 1 kilo de thon 3 oignons 2 gousses d'ail 1 piment 4 tomates 2 tomates arbustes gingembre 1 zeste de combava 1 c à cafÃ...



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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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