Pâte: 250 g de farine 150 g de beurre ou de margarine. Garniture: 4 pommes 300 g de rhubarbe 200 g de sucre + 2 c à soupe. Mélangez la farine ...
600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g de côtelettes 40 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 poivrons verts 2 poivrons ...
Pour 4 personnes : 1 céleri-rave 1 tasse à thé de sauce verte 1 tranche de jambon quelques cornichons 1 laitue. Préparation : 30 ...
1 petit pain par personne ou 2 tranches de pain de campagne 2 sardines 1 cuillerée à soupe de beurre jus d'un 1/2 citron. Enlever l'arête des ...
Emincez un petit chou vert pommé ou rouge en julienne faites-le macérer avec 2 cuillerées à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un ...
Harengs marinés betteraves rouges pommes crème huile sel poivre et un peu de ...
1 oignon 50 g de beurre 4 tomates fraîches 1 de kg de sardines fraîches 1 merlan 1 kg de poissons blancs 4 gousses d'ail 1 pointe de couteau ...
Préparez une pâte avec 250 g de farine 1 oeuf 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 c à café de sucre 15 g de levure du boulanger délayée ...
1 oignon haché 50 g de beurre thym laurier 200 g de jambon cuit 200 g de riz long grain 1 c à soupe de purée de tomate 1 tablette de bouillon ...
Pour une dizaine de tartelettes: une dizaine de fonds de tartelettes en pâte sablée. Garniture: 2 oeufs 150 g de sucre 100 g de crème fraîche ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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