1 cour de céleri branche 2 endives 100 g de mâche 2 c à soupe câpres. Sauce: 100 g de crème fraîche le jus de 1/2 citron sel poivre. Lavez ...

Pour 5 ou 6 personnes: 1 kilo de selle de chevreuil 1 fine barde de lard 50 g de beurre 500 g d'airelles au naturel. Pour la marinade: 1 oignon 1 ...

Il est possible suivant le goût d'ajouter des assaisonnements à l'eau de cuisson ex: oignons ail ...

Faites pocher 150 g de champignons à blanc. Préparez un roux avec 20 g de beurre 20 g de farine 1 litre de lait du sel du poivre de la muscade. ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 100 g de crème fraîche liquide 100 g de chocolat noir amer 100 g de beurre mou 1 c à soupe de cacao 1 ...

Pour 8 personnes : 1 litre de lait 1 pincée de sel une demi-gousse de vanille 1 bâton de cannelle 220 g de riz 3 jaunes d'oeufs 140 g de ...

Pour 6 personnes : 2 bottes de radis roses 500 g de foies de volaille 3 oignons nouveaux 3 cuillerées à soupe d'huile d'arachide 2 cuillerées ...

Pour 4 à 6 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 50 mn. 400 g de choucroute nouvelle 500 g de pâte feuilletée 150 g de petits pois ...

Epluchez et hachez finement 3 gousses d'ail faites-les dorer à l'huile d'olive joignez 6 tomates non pelées coupées en tranches. Assaisonnez ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de travers de porc . 3 ...