750 g de selle de chevreuil du sel du poivre gris fraîchement moulu 6 baies de genièvre 3 c à soupe d'huile un oignon 2 tranches de lard fumé ...

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de pâte brisée 250 g de champignons de couche 30 g de beurre sel poivre un filet de citron 300 g de jambon cuit ...

Nettoyez et équeutez des radis. Coupez-les en deux s'ils sont trop gros. Saupoudrez-les de sel et laissez-les macérer pendant quelques heures. ...

Pour 4 personnes : 250 g de haricots blancs 1 gros oignon une carotte une gousse d'ail une feuille de laurier un brin de thym une côte de ...

Pour 8 personnes : 500 g de riz 1 1 litre de lait 4 sachets de sucre vanillé 300 g de sucre en poudre un peu de sel 6 cuillerées à soupe de ...

Pour 6 personnes : 2 tranches de jambon cuit 12 cornichons 3 carottes un petit coeur de céleri un bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante ...

Préparation : 15 mn. Cuisson 20 mn. Pour 4 personnes : 250 g de riz étuvé 150 g de beurre 1 orange 1 c. à café de sucre 30 de raisins ...

Pour 5 personnes : 500 g de pâte à brioche 250 g de saumon 125 g de champignons 1 échalote 1 oignon 150 g de beurre 1 bouquet de persil ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée 200 g de lard maigre légèrement fumé de préférence 400 g de crème fraîche 5 oeufs 50 g de ...

Coupez 1 kg de travers de porc frais en 4 morceaux. Mettez les dans un plat creux. Battez le contenu d'une boîte de sauce tomate (non concentrée) ...