Mettez 4 pommes râpées avec 200 g de raisins de Smyrne 200 g de chapelure 125 g de sucre 4 oeufs. Mettez dans un moule beurré. Enveloppez-le ...

Pour 4 personnes : 2 kg de Saint-Jacques en coquilles soit 12 à 15 pièces 500 g de cèpes frais ou congelés 1 litre de consommé de ...

750 g de noix 1 verre et demi d'huile d'olive 200 g de pecorino râpé (ou de parmesan) un bouquet de basilic. Ecalez les noix et passez les ...

1 gros concombre 200 g de museau de boeuf un bol de vinaigrette du sel. Pelez le concombre coupez-le en fines rondelles et faites-le dégorger avec ...

Faites fondre 60 grammes de chocolat à cuire au bain-marie avec 1/2 tasse de crème fraîche et 1 c à soupe de rhum (ou de jus d'orange). Quand le ...

1 pâte brisée. Garniture;: 3 oeufs 100 g de crème fraîche 2 c à soupe de vin blanc sec 1 gousse d'ail sel poivre 1 bol de persil ...

Nettoyer des truites les assaisonner de 150 g de sel d'une cuillerée de sucre et les coucher dans un tonneau de bois (pin). Les garder ainsi ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 3 filets de marlin ...

Commencez comme la sauce béchamel. Au lieu de lait ajoutez un demi-litre de jus de cuisson de viande ou de moules. Salez poivrez. Hors du feu ...

Pour 4 personnes : 800 g de lieu noir ou de lieu jaune ficelé comme un rôti 4 tomates moyennes 200 g de champignons 2 c à soupe d'huile ...