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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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Papeton d'aubergines sublime

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 30 mn. 3 à 4 aubergines 2 gousses d'ail 2 échalotes huile d'olive 4 oeufs crème fraîche thym ...

PIEDS DE CELERIS A LA SAUCE TOMATE

Prenez le contenu d'une grande boîte de céleris et faites-les chauffer dans leur jus. Préparez une sauce tomate avec du beurre des oignons hachés ...

LENTILLES EN PUREE
LENTILLES EN PUREE de: shaya

Eléments de base: 500 g de lentilles 100 g de carottes 60 g d'oignons piqués de 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 60 g de ...

MAGRETS DE CANARD AU MIEL DE LYCHEES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Corbières rouge Liste des Ingrédients : . 2 magrets de canard . sel, ...

OEUFS ANDALOUS
OEUFS ANDALOUS de: enoch

Pour 3 personnes : 3 oeufs 3 petites tranches de jambon cuit 1 ou 2 oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 poireau 1 navet quelque olives farcie ...



KOUGLOF SAUCE CARAMEL
KOUGLOF SAUCE CARAMEL de: lily-jane

Pâte: 350 g de farine 1 5 dl de lait 20 g de levure du boulanger une pincée de sel 150 g de beurre + 25 g pour le moule 4 oeufs 60 de ...

Paella a la valencienne sublime

Préparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 4 personnes : 300 grammes de riz 600 grammes de divers poissons (dorade bar colin rouget) 350 ...

Gigot d'agneau en croÛte au poivre blanc magnifique

Le poivre de la Jamaïque est aussi appelé bois d'Inde. Le noir le plus ardent. A préférer pour les steaks au poivre la sauce poivrade. C'est le ...

GRANITÉ DE PAMPLEMOUSSES ROSES AU CHAMPAGNE

Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Alcool vieilli en fût de chêne Liste des Ingrédients : . 2 ...

OMELETTE AUX HARENGS SAURS

Pour 2 personnes. Préparation et cuisson 10 mn. 6 oeufs sel poivre 2 c à soupe de crème fraîche 2 c à soupe de persil haché 4 filets de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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