Pour 6 personnes : 500 g de pois cassés environ 1/4 de litre de lait 30 g de beurre 125 g de crème fraîche sel poivre. Recouvrez les pois ...

Pour une douzaine de petits pains: 500 g de farine de froment 1 c à café de sel 2 sachets de levure de boulanger sèche 3 5 dl d'eau 1 tasse ...

Préparation 40 mn. Cuisson 40 mn. Pour 4 personnes : 4 grosses pommes golden 2 pommes reinette du Mans 1 5 dl de crème fraîche 120 g de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 45. 1 poularde 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre 1 branche de céleri 4 poireaux 1 ...

250 g de farine 140 g de beurre 140 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 zeste de citron 1 paquet de sucre vanillé. Mettre la farine le sucre le zeste ...

Pour 4 personnes : 4 steaks de 125 g environ (coupés longs et aplatis par le boucher). Farce: 200 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 c à soupe de ...

Faites dorer dans 2 c à soupe d'huile 100 g de lard fumé coupé en dés et 2 oignons émincés. Retirez-les mettez à leur place 800 g de basses ...

300 g de beurre ramolli et 175 g de poudre de chocolat amer sont malaxés d'abord à la main puis à l'aide d'une spatule. 145 g de chocolat noir ...

Pour 4 personnes : 4 laitues 100 g d'olives noires 50 g de filets d'anchois 3 c à soupe de câpres 4 tomates 50 g de gruyère ou de ...

Préparation : 10 mn. Cuisson 40 mn. Pour 6 personnes : 750 g de tomates 750 g de courgettes 750 g d'aubergines 3 oignons 150 g de fromage ...