Pour 8 personnes : 1 5 kg de congre coupé en grosses tranches 2 petits filets de haddock 1 poireau 1 petit oignon 2 gousses d'ail 3 bulbes de ...

250 g de pois chiches 40 g de beurre 100 g de poitrine de porc fumée 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate 1 ou 2 gousses d'ail ...

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Vin blanc d'Anjou / Jus ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 12 sardines 2 tomates 1 citron 2 c à soupe de chapelure 2 c à soupe d'huile ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 80 g de beurre la moitié d'une tranche de jambon finement émincée 3 c à soupe de porto 1 c à soupe de crème ...

Pour 6 personnes : 1 kg de haddock 1 litre 1/2 de lait 3 cuillerées à soupe de maïzena (ou farine) 125 g de crème fraîche 1 oeuf 1 citron ...

Epluchez des pousses de sureau pour n'en conserver que la moelle débarrassée de ses parties ligneuses. La sectionner en bâtonnets de 8 cm de long ...

40à g de porc maigre 1 c à soupe de farine de maïs 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de sauce soja 1 boîte de pousses de bambou 2 noix de ...

Pour 8 personnes : 350 g de pruneaux 1 à 2 c à soupe de poudre d'amandes 1 à 2 c à soupe de Grand Marnier 1 bol de thé 3 oeufs. Crème ...

Pour 4 personnes : 100 g de boeuf haché 200 g de germes de soja frais ou en boîte 4 oeufs de cane bien battus. Faire revenir au saindoux dans ...