Passez à la moulinette fine 200 g de restes de boeuf bouilli de pot-au-feu et 50 g de jambon maigre. Amalgamez à ce hachis 4 jaunes d'oeufs et 50 g ...

...e riz ait absorbé tout le liquide. D'autre part coupez les restes de viande de pot-au-feu en morceaux et faites-les mijoter dans la sauce t...

...e poivrez salez ajoutez le sucre les amandes le paprika les restes de viande hachés le vin blanc ou le jus de citron. Laissez mijoter 15 mi...

...Griller les tranches de viande (reste de boeuf bouilli) dans une poêle avec du beurre. Faire cuire comme un bifteck 2 mn de chaque côté....

4 tranches de boeuf cuit (restes de pot-au-feu) 1 oeuf chapelure 50 g de beurre sel et poivre 1 cuillerée à soupe d'huile. Battez l'oeuf en ...

...Pour 4 personnes : 250 g de viande de rôti de boeuf 1 oeuf 1 c à soupe de paprika 3 oignons 1 bouquet de persil 1 brin de thym cibou...

...onnes: 200 g de pruneaux 2 bettes 250 g de lard 200 g de restes de viande une poignée de persil et de cerfeuil quelques feuilles d'estra...

...à soupe de concentré de tomate sel. Cuire 1 à 2 mn puis ajouter la viande coupée en tranches. Poser un couvercle chauffer 5 mn. ...

...1 c à soupe de beurre 4 pommes de terre 1 oeuf 500 g de restes de viande persil et cerfeuil hachés sel poivre muscade farine 2 ou 3 c ...

...ne partie de la sauce dans un plat à gratin disposer les tranches de viande bouillie dessus napper avec le reste de la sauce. Faire gratine...