...Mêlez aux endives des petits morceaux de viande et des pommes de terre cuites détaillées en dés. Assaisonnement: vinaigrette. ...

...ncée de gingembre sel et poivre. La pâte obtenue se sert avec de la viande des poissons frits ou pochés le riz. ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf bouilli 500 g de haricots verts 2 oeufs 2 tomates une échalote du persil un bol de vinaigrette du sel du ...

facultatif. sauce au beurre. cornichon haché câpres lardons faire tout revenir en même temps ajouter du fond brun réduit et ...

...ragon) et 2 blancs d'oeufs durs hachés également. Servez avec toute viande poisson ou crustacé froids. ...

...750 g de viande de porc 1 kg de chair à saucisses 200 g de jambon 200 g de poitrine fumée des bardes de lard de la dimension de la ter...

... 4 c à soupe de crème fraîche. Servez avec du lapin rôti ou toute viande grillée. ...

...e totalement et jusqu'à ras bord. Posez le couvercle de pâte sur la viande. Mouillez sur un ou deux centimètres le bord du couvercle et Ã...

...oix muscade 1 jus de citron. Croûtons frits pour servir. Coupez la viande en morceaux hachez les oignons et l'ail. Faites revenir le tout...

... clou de girofle 3 tomates 1 feuille de laurier 500 g de restes de viande 1 à 2 c à soupe de beurre 1 tasse de bouillon 1 c à cafÃ...