3 beaux citrons 5 oeufs 200 g de sucre en poudre 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 1 de litre d'eau 1 blanc d'oeuf 1 cuillerée ...

Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ...

Pelez et évidez des poires petites et mûres à point: coupez-les en morceaux. Faites dissoudre du sucre dans du vinaigre (1 kilo pour 1 litre). ...

Couper les pommes en fines lamelles. Faire une pâte avec 2 c à soupe de farine 5 c à soupe de sucre 2 petits verres de rhum 2 oeufs entiers 1 ...

Préparation : 20 mn. 6 blancs d'oeufs 200 g de chocolat 80 g de sucre en poudre. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau (2 c à soupe) de ...

Pour 4 personnes : 2 beaux melons quelques feuilles de menthe 3 c à soupe de miel une rasade de porto. Couper les melons en deux puis découper ...

Pour 3 personnes : 300 g de framboises (fraîches ou en conserves 2 c à soupe de crème fraîche 3 pêches au sirop amandes grillées à ...

Pour 8 personnes : 8 poires (williams ou Doyenné du Comice) 1 bouteille de Morgon ou de beaujolais un bouquet de serpolet 200 g de sucre 3 ...

Pour 50 carrés de 2 5 cm de côté: 1 kg de coings 1 kg de sucre en poudre 40 g de gélifiant pour confiture 30 g de beurre 4 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 c à soupe de cannelle en poudre 1 c à café de jus de ...