Préparation 20 mn cuisson 50 mn. Pour 8 personnes : 125 g de farine 125 g de semoule fine 145 g de beurre 100 g de sucre semoule 20 g de ...
Pour 5 personnes : 300 g de chocolat à croquer ou de couverture 310 g de beurre 1 tasse de café fort 125 g de sucre en poudre 50 g de ...
Pâte à gaufres (pour 6 doubles gaufres environ) 250 g de farine une pincée de sel 50 g de sucre en poudre 1 de litre de lait 2 jaunes ...
Pour 6 personnes : 1 5 kg de pommes 300 g de sucre en poudre un grand pain de mie rassis 200 g de beurre 1 petit paquet de sucre vanillé une ...
Pour 8 personnes : 300 g de pâte brisée 1 litre de lait 2 c à soupe bombées de maïzena 4 oeufs 5 c à soupe bombées de sucre en poudre 1 ...
Faire fondre 250g de beurre et mélanger à 1 kg de semoule fine ajouter un peu de sel. Ajouter 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger puis de l'eau pour ...
Pour 20 crêpes: 250 g de farine 1 noix de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 de litre de lait allongé d'eau 1 verre de rhum levure. Mettez ...
Pour 16 crêpes: 125 g de farine 25 g de sucre 2 oeufs 1 de litre de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 1 petit ananas 1 verre de ...
Pour 4 personnes : 4 yaourts 100 g de crème fraîche 6 c à soupe de sucre en poudre 2 citrons. Battez les yaourts avec la crème fouettée en ...
Une douzaine d'abricots en conserve ou au naturel 1 verre d'eau 100 g de sucre une gousse de vanille. Amenez à ébullition dans une casserole ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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