210 g de sucre dans 5 décilitres d'eau donnent 19ø Baumé. 500 g de sucre dans 7 décilitres d'eau donnent 22ø Baumé. 600 g de sucre dans 7 ...

125 g de beurre 200 g de sucre 6 cuillerées de lait 250 g de farine 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 25 g de ...

Pour 6 personnes : 150 g de brioche rassise ou le même poids de pain de mie brioché également rassis 1 dl de lait 75 g de sucre 2 c à soupe ...

250 g de mascarpone 100 g de crème vanille (prête à l'emploi) 2 pommes 50 g de sucre 1 dl de vin blanc cannelle. Eplucher les pommes ...

Lavez et dénoyautez 800 g de mirabelles. Beurrez un plat allant au four et à la table. Disposez les fruits en plusieurs couches dans le plat. ...

Faites ramollir deux tasses de flocons d'avoine avec une petite tasse de lait. Ajoutez 1 petit oignon et 1 échalote hachés très fin et 2 oeufs ...

Pour 6 personnes : 1 litre de lait 1 gousse de vanille 150 g de sucre 150 g de semoule de blé fine 70 g de raisins secs 1 petit verre de ...

Pour 6 personnes. Il vaut mieux le cuire la veille. 125 g de farine 200 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 75 g de beurre 3 oeufs ...

Pour 8 à 10 personnes. Pâte: 200 g de chocolat fondant 200 g de beurre 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine. Décor: 4 c soupe de confiture ...

Préparez la pâte à crêpes comme à l'accoutumée et parfumez-la de quelques gouttes de Ricard. Tandis que les crêpes s'achèvent beurrez ...