Recettes de desserts


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FROMAGE BLANC A L'ORANGE
FROMAGE BLANC A L'ORANGE de: alexandros

Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc 150 g de sucre en poudre 3 cuillerées à café d'écorce d'orange douce granulée. Pour servir: 150 g ...

GATEAU AUX NOIX SANS CUISSON

Pour 6 personnes : 250 g de cerneaux de noix 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 100 g de chocolat fondant 2 oeufs une trentaine de ...

Gateau au chocolat et aux amandes sublime

Pour 4 personnes : 150 g de biscuits à la cuillère 100 g de chocolat fondant 3 c à soupe de lait 3 oeufs 3 c à soupe de sucre en ...

GELEE AU CAFE
GELEE AU CAFE de: joany

2 tasses de café très fort 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le ...

FLAN AUX PRUNES
FLAN AUX PRUNES de: wyatt

Pour 4 personnes : 300 g de prunes (quetsches) 125 g de fromage blanc 3 oeufs 2 c à soupe de farine 5 c à soupe de sucre en poudre 100 g ...



CREME AU BEURRE A LA VANILLE

Cette crème sert à garnir biscuits et génoises. Pour 6 personnes : 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre fine ou sucre glace. Crème ...

GATEAU AUX NOISETTES FRAICHES

Temps de Préparation : 20 mn. Temps de Cuisson: 25 mm. 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées 150 g de beurre 350 g de ...

CREME RENVERSEE AU CHOCOLAT

100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers et 4 jaunes un demi- litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Rassembler dans une terrine le sucre les ...

DESSERT GLACE AUX CERISES

Pour 6 personnes. Battez le contenu de 2 paquets de préparations prêtes à glacer à la vanille avec 1/4 litre de lait froid. Ajoutez 200 g de ...

COUPES UKRAINIENNES

Faites tremper deux poignées de raisins secs sans pépins dans 1 dl de rhum. Au bout d'une heure égouttez-les et mélangez-les à 100 g de cerneaux ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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