Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc 150 g de sucre en poudre 3 cuillerées à café d'écorce d'orange douce granulée. Pour servir: 150 g ...
Pour 6 personnes : 250 g de cerneaux de noix 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 100 g de chocolat fondant 2 oeufs une trentaine de ...
Pour 4 personnes : 150 g de biscuits à la cuillère 100 g de chocolat fondant 3 c à soupe de lait 3 oeufs 3 c à soupe de sucre en ...
2 tasses de café très fort 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que le ...
Pour 4 personnes : 300 g de prunes (quetsches) 125 g de fromage blanc 3 oeufs 2 c à soupe de farine 5 c à soupe de sucre en poudre 100 g ...
Cette crème sert à garnir biscuits et génoises. Pour 6 personnes : 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre fine ou sucre glace. Crème ...
Temps de Préparation : 20 mn. Temps de Cuisson: 25 mm. 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées 150 g de beurre 350 g de ...
100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers et 4 jaunes un demi- litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Rassembler dans une terrine le sucre les ...
Pour 6 personnes. Battez le contenu de 2 paquets de préparations prêtes à glacer à la vanille avec 1/4 litre de lait froid. Ajoutez 200 g de ...
Faites tremper deux poignées de raisins secs sans pépins dans 1 dl de rhum. Au bout d'une heure égouttez-les et mélangez-les à 100 g de cerneaux ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !

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