Faites revenir à l'huile dans une grande cocotte vos calmars. Lorsqu'ils sont bien saisis et un peu dorés réservez-les. Dans la même huile faites ...

Faire revenir 250 grammes de jambon coupé en morceaux, mouiller et ajouter six crabes ou une demi-livre de crevettes épluchées, une poignée ...

Faire revenir 250 grammes de jambon coupé en morceaux mouiller et ajouter six crabes ou une demi-livre de crevettes épluchées une poignée ...

Ouvrir les moules à sec dans une casserole après les avoir lavées dans de l'eau salée. Enfiler 4 moules sur une brochette les rouler dans de la ...

Nettoyez lavez et grattez 3 litres de belles moules. Faites-les ouvrir avec 2 échalotes hachées persil thym et un verre de vin blanc sec. Egouttez ...

Ouvrir les moules à sec dans une casserole après les avoir lavées dans de l'eau salée. Enfiler 4 moules sur une brochette, les rouler dans de ...

Nettoyez, lavez et grattez 3 litres de belles moules. Faites-les ouvrir avec 2 échalotes hachées, persil, thym et un verre de vin blanc sec. ...

Faites ouvrir les moules sur feu vif. Décoquillez-les. Arrosez-les d'huile d'olive assaisonnée et parfumée à l'estragon. Laissez macérer 1 h. ...

Pour 4 personnes : 4 douzaines de moules 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 c à soupe d'estragon haché 150 g de lard de poitrine ...

Pour 6 personnes : 3 litres de moules 2 tranches de lard fumé 2 oignons 1 verre de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 ...