Pour 4 personnes. Préparation et cuisson: 2 h environ. 300 g de haricots rouges 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne 3 oignons 3 clous de ...
Taillez en lamelles des pommes de terre cuites. Mettez-les dans un plat à gratin grassement beurré et saupoudrez-les d'une mince couche d'oignons ...
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses 250 g de lard fumé 30 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade. ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 400 g de fricassée de zourite . ...
200 g de pâte brisée 6 tomates 20 filets d'anchois un demi poivron vert et un demi poivron rouge quelques olives vertes quelques olives noires ...
Faites cuire au four 4 grosses pommes de terre. Faites revenir 20 mn dans un mélange beurre-huile 2 poivrons en lanières 6 petits oignons ...
Pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre farineuses sel poivre noix muscade 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs. Pâte à choux: 100 g de beurre 1 ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de fruits Liste des ...
200 g de lentilles 2 oignons coupés en rondelles 3 gousses d'ail 3 tasses de bouillon (de poule ou de boeuf) 60 g de beurre au 4 c à soupe ...
Mettez dans une cocotte 50 g de beurre 1 kg de haricots verts nettoyés 3 tomates et 2 oignons coupés en morceaux un bouquet garni sel et poivre. ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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