Cuire de grosses pommes de terre au four. Couper en 2 dans le sens de la longueur et enlever la chair garder la peau. Ecraser les pommes de terre ...

1 kg d'épinards 100 g de crème fraîche sel poivre noix muscade 200 g de jambon (talon) 1 kg de pommes de terre 100 g de beurre 2 dl de ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bordeaux Entre Deux Mers Liste des Ingrédients : . 4 aubergines . 400 ...

Pour 6 personnes : 1 kg de tomates 5 oeufs 150 g de jambon de Bayonne 4 poivrons verts 1 oignon persil huile sel et poivre. Coupez l'oignon en ...

2 bottes de poireaux 2 dl de vin blanc sec 2 c à soupe d'huile d'olive 2 pointes de couteau de coriandre 1 pointe de couteau de macis sel poivre ...

Une dizaine de poireaux 50 g de beurre 1 cuillerée de farine sel et poivre. Coupez les blancs de poireaux en grands tronçons et faites-les cuire ...

Faites revenir dans 50 g de beurre 250 g de jeunes carottes coupées en quatre. Quand elles sont toutes luisantes arrosez-les d'un verre d'eau ...

8 poivrons verts. Farce: 3 aubergines sel huile d'olive 10 anchois dessalés 100 g de câpres 2 gousses d'ail 8 c à soupe de chapelure 1 c à ...

Pour 4 personnes : 1 kg de potiron 250 g d'oignons 4 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 20 g de beurre 50 g de fromage râpé (gruyère ...

Pour 8 personnes. Pâte: 500 g de farine 1 c café de sel 250 g de saindoux ou de beurre 2 oeufs un peu d'eau. Farce: 1 kg de chair à saucisse ...