Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Emilion Liste des Ingrédients : . 1 canard d'1,5 kg env. ...
1 beau pied de cardon pour 4 personnes 2 citrons 75 g de farine 2 cuillerées d'huile d'arachide 125 g de beurre 3 dl de béchamel. Faire cuire ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Rhum arrangé Liste des Ingrédients : . 300 g de pois du Cap . 300 g ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 15. 600 g d'épaule de mouton désossée 1 5 kg de petites aubergines 800 g de tomates ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saint-Julien Liste des Ingrédients : . 600 g de farce de lambi . 3 ...
750 g de carottes 1 gros oignon 20 g de beurre 1 feuille de laurier 1 pincée de sucre 5 feuilles d'estragon sel poivre du moulin. Grattez les ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 3 belles christophines . 200 g de ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 800 g de queues de camaron . 75 g ...
Faire une petite fondue en mélangeant à feu doux le gruyère en lamelles crème et lait (à raison de 150 g de gruyère pour 1 c à soupe de crème ...
Des branches de céleri blanc 150 g de roquefort 50 g de beurre une cuillerée à café de persil haché de la muscade rapée. Enlevez les fils ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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