Epluchez 750 g de carottes coupez-les en rondelles saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger 24 h. Rincez-les séchez-les et mettes-les dans un ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Côtes-de-Buzet Liste des ...

3 aubergines 1 tomate 4 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive sel poivre. Faites griller les aubergines sous le gril du four en les retournant ...

Un vrai bon cassoulet demande au moins 8 convives. Pour huit à dix personnes il vous faut: 850 g de haricots blancs secs. Viandes: environ 800 g de ...

Pour 4 personnes : 1 chou de Milan 2 oignons 1 boîte 4/4 de tomates pelées 1 gousse d'ail 2 dl d'eau sel poivre 1 bouquet garni. Nettoyez et ...

4 artichauts 1 citron et demi 1 botte d'oignons 1 5 dl de vin blanc sec 5 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 gros oignon 15 grains de ...

Il existe plusieurs variétés d'avocats. Le plus connu est peut-être l'Ettinger qui a une peau lisse et bien brillante c'est le plus beau fruit ...

Pour 8 personnes : 2 kg de choucroute crue 2 grosses c à soupe de saindoux 1 oignon 2 c à soupe de baies de genévrier sel poivre thym ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines 200 g de riz du sel du poivre une pincée de coriandre 400 g de mouton 100 g de parmesan 2 cuillerées à soupe ...

Pour 4 personnes : 2 avocats 2 oeufs 1 tasse à thé de mayonnaise au citron 200 g de crevettes bouquet sel poivre. Couper les avocats en deux ...