Pour 5 personnes : 1 kg de choucroute 1 oignon 1 de litre de vin blanc sec beurre 500 g de purée de pommes de terre huile 6 à 8 paires de ...

Pour 4 personnes : 500 g de carottes 2 c à soupe de pignons 1 c à soupe de raisins secs 1 c à soupe de vinaigre balsamique 2 c soupe d'huile ...

1 kg de châtaignes 5 ou 6 feuilles de chou. Fendez les châtaignes jetez-les dans l'eau bouillante un peu salée 15 minutes retirez les peaux. ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin de Moselle blanc Liste des ...

Préparez une farce avec 2 c à soupe de farine complète grossièrement moulue 1 c à soupe de levure de bière des oignons de l'échalote (ou de ...

Fendre des aubergines en longueur y mettre du sel et laisser macérer quelques heures. Les presser pour extraire l'eau. Les faire cuire sur le gril ...

5 kg de poivrons rouges 1 tête d'ail 100 g de sel huile d'olive. Faites griller les poivrons (de préférence sur feu de charbon). Mettez-les ...

Otez les feuilles pour ne conserver que les côtes. Coupez-les en tronçons. Emplissez d'eau à demi l'auto-cuiseur. Salez. Faites bouillir. Jetez-y ...

Pour 4 personnes : 1 kilo de choucroute du poivre en grains une dizaine de baies de genévrier un oignon une carotte deux petites bouteilles de ...

Préparation: 15 minutes cuisson: 20 minutes. 450 g de carottes 2 gousses d'ail 4 c de vinaigre aromatisé 1 petite c d'origan en poudre ou origan ...