Coupez en carrés le contenu d'un paquet de filets de cabillaud surgelés. Passez-les dans du lait et l'oeuf battu puis dans de la chapelure ...

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 6 mn + 30 mn. Attente :12 h. Pour le poisson et les légumes; 16 filets de rougets-barbets 2 ...

4 darnes d'esturgeon épaisses 1 grosse tranche de jambon de pays de 1 cm d'épaisseur ajouter des rondelles de 4 carottes 4 oignons frais coupés ...

Pour 12 personnes: 2 kg 500 de filets de daurade 1 kilo de citrons du sel du poivre du thym du laurier du fenouil de l'huile 2 gousses d'ail 2 ...

Pour 4 personnes : 1 dorade de 1 500 kg environ 3 c à soupe d'huile de sésame 2 citrons 10 gousses d'ail 200 g de noix moulues sel une ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de cuisses de grenouilles un bon bouquet de ciboule 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche citron beurre ...

800 g de filets de soles 2 gros oignons 70 g de beurre 30 g de maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 1 de litre de lait 1 cuillerée à café ...

Pour 6 personnes : 3 belles soles 1 litre de moules une poignée de crevettes bouquet 1 oeuf 3 de litre de vin blanc 150 g de crème ...

Pour 4 personnes : 1 belle daurade de 1 200 kg environ 1 citron 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre sauge. Grosses crevettes à volonté. La ...

Pour 4 personnes : 4 filets de poisson surgelés (daurade cabillaud) 1 sachet de court- bouillon pour poisson (ou court- bouillon maison). Sauce: ...