1 lapin 50 g de beurre sel poivre 2 échalotes 2 dl 1/2 de vin blanc sec 100 g de crème fraîche 1 jaune d'oeuf sel poivre un gros bouquet de ...

1 poulet 50 g de beurre 2 échalotes 2 c à soupe de farine 1 dl de vin blanc sec 1 l de bouillon du sel du poivre du paprika 100 g de ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de beurre 3 c à soupe d'huile sel poivre 1 verre de vin blanc sec 1 bol de coulis de ...

Pour 6 personnes : 1 kg à 1 200 kg de faux filet en 2 ou 3 tranches 1 éclat d'anis étoilé 1 petit piment oiseau 1 cuillerée à café de ...

Pour 6 personnes : 1 jambonneau dégraissé de 1 kg 40 cl de bouillon de viande 40 cl de cidre 1 c à soupe de paprika 2 c à soupe de ...

Piquez un rôti de porc de 800 g de 2 gousses d'ail. Mélangez 1 c à café de cannelle en poudre 1 c à café de marjolaine séchée et quelques ...

Pour 4 personnes : 1 beau canard de Barbarie 800 g de carottes 500 g de navets 3 poireaux 3 oignons 2 gousses d'ail 4 clous de girofle thym ...

Mesure: 1 tasse = 1/4 de litre. 5 parts de 200 g de poulet 3 de tasse d'oignons émincés 3 de tasse de poireau émincé 2 c à soupe d'huile ...

1 jambonneau cuit de 600 à 700 g 200 g de gelée 1 pointe d'échalote 1 verre de vin blanc sec persil. Acheter le jambonneau cuit (non pané) et ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 véritable saucisse de Morteau cuite 200 g de macaronis 100 g de comté râpé 35 g de beurre 35 g de farine 1 litre de ...