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TARTE SAINT-HONORE AU FROMAGE

Préparation : 50 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 à 7 personnes: 5 oeufs 200 g de jambon cuit 175 g de gruyère râpé noix muscade 3 c à soupe de ...

SALADE DE CHASSELAS A L'ORANGE

Pour 5 à 6 personnes: 1 kg de chasselas blanc 4 oranges navel 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 2 c à café de maïzena 2 c à soupe de ...

SAUTÉ DE BOUF LA CONFIANCE

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 700 g de bouf (steak) . ...

TOURTE AU CHOU
TOURTE AU CHOU de: alyzee

Pour 6 personnes : un paquet de pâte brisée surgelée. Garniture: 1 chou vert 400 g de restes de viande cuite 2 oignons 50 g de beurre ou de ...

Spaghettis aux palourdes magnifique

400 g de spaghettis 2 litres de palourdes 3 gousses d'ail 1 verre d'huile persil sel poivre. Faire ouvrir les palourdes avec une gousses d'ail ...



Riz a l'espagnole sublime

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes : 500 g de riz pilaf 1 poivron vert 1 poivron rouge 80 g de petits pois 100 g de ...

Sauce au raifort (pour chou-fleur excellent

25 g de raifort râpé 1 c à café de moutarde 1 c à café de sucre en poudre une pincée de sel 100 g de mie de pain trempée dans du lait et ...

SALADE DE FIGUES
SALADE DE FIGUES de: fatma

Pour 6 personnes : 750 g de figues 3 c à soupe de sucre en poudre 1 dl de porto 0 5 dl de Grand Marnier. Pour servir: crème fraîche à ...

SABAYON AUX FRUITS D'ETE
SABAYON AUX FRUITS D'ETE de: christophe

Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. Réfrigération: 1 h. Pour 6 personnes : 9 pêches blanches mûres à point 300 g de framboises 150 g de ...

SOUFFLE AUX FRAISES
SOUFFLE AUX FRAISES de: cedrick

Une livre de fraises un verre à liqueur de kirsch 250 g de sucre 1 dl d'eau 5 blancs d'oeufs une cuillerée à dessert de beurre une cuillerée ...



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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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