Coupez un chou-fleur en bouquets et faites-le tremper dans de l'eau légèrement vinaigrée retirez-le et jetez-le à grande eau bouillante salée et ...
500 g de petit salé 200 g de lard de poitrine fumé 4 chipolatas 1 chou 250 g de carottes 250 g de navets 250 g de poireaux 2 gousses d'ail ...
Préparation : 25 mn. Pour 6 personnes : 20 biscuits boudoirs 1 litre de glace à l'abricot 100 g de fruits confits 4 blancs d'oeufs 125 g de ...
Pour 6 personnes : 500 g de fraises 1 petit verre de liqueur d'orange (Cointreau Grand Marnier) 1 c à soupe de sucre en poudre. Crème: 1/4 litre ...
Pour 8 personnes 2 beaux cardons 10 anchois au sel 1 oignon 1 gousse d'ail 3 jaunes d'oeufs 1 de litre de crème liquide 1 de litre de bouillon ...
Pour 5 ou 6 personnes: 1 beau lapin 6 échalotes 1 pincée de thym 1 feuille de laurier 3 gousses d'ail quelques branches de persil 2 verres de ...
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet bien tendre 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates 1 verre de bouillon 1 verre de vin blanc sec 100 g de ...
200 g de sucre 250 g de miel 100 g de beurre 2 oeufs une grosse pincée d'épices pour gâteau ou un mélange fait avec une: (1 pincée de ...
1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 100 g de lard de poitrine 2 oignons 20 g de farine persil haché sel poivre. Coupez le lard en ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Cheverny Liste des Ingrédients : . 2 pamplemousses . 500 g de zourite ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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