Pour 2 personnes : 2 pigeons. Farce: 100 g de jambon 100 g de lard fumé 1 oeuf. Pour la cuisson: 75 g de beurre 2 échalotes 2 carottes sel ...

2 concombres 1 navets 1 carotte 1 morceau de gingembre frais 1 piment rouge 7 c à soupe de vinaigre. Enlever les graines au concombre. Couper ...

Pour 8 personnes : 500 g de fraises bien mûres 250 g de sucre glace un jus de citron un jus d'orange 250 g de crème fraîche. Lavez rapidement ...

Pour 4 personnes : 300 g de pâtes 3 c à café d'huile ou 80 g de beurre 2 bulbes de fenouil 32 cerneaux de noix 1 oeuf. Faire cuire les ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de colin 4 tranches de cabillaud 1 litre de moules 200 g d'oignons 4 tomates moyennes très fermes 1 5 dl de ...

Pour 3 personnes : une langouste 2 carottes 2 oignons 100 g d céleri blanc du poivre en grains du poivre de Cayenne du sel 2 c à soupe de ...

800 g de sardines fraîches 50 g de chapelure 2 gousses d'ail persil haché 50 g de beurre 2 oeufs 1 citron 1 dl de lait sel poivre. Ouvrir ...

Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pâte brisée ou de pâte feuilletée 1 600 kg de poisson blanc: mulet ou colin ou saumon frais ou surgelé 700 g ...

Pour 4 personnes. Pelez 1 concombre. Coupez-le en morceaux faites-les cuire 10 mn à l eau bouillante salée (1 litre 1/2 environ). Réduisez-les en ...

C'est une recette que vous pouvez aux deux seuls lactaires qui méritent d'être consommés le Lactaire délicieux et le Lactaire sanguin. Ces ...