Eplucher les légumes, les laver, les tailler en fines rondelles. Les verser dans 3 litres d'eau avec le bouquet garni, la branche de céleri, le ...

Dans un faitout, porter à ébullition deux litres d'eau avec le gros sel, le laurier et le court bouillon. Poivrer copieusement. Plonger le tourteau ...

Faîtes préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes. Dans un grand plat allant au four, disposez une grande feuille de papier sulfurisé. Dans ...

Vider le contenu d'une boîte de purée de marrons nature de 880 g. Allonger à feu doux avec de l'eau, du bouillon gras ou du lait pour obtenir la ...

Verser le couscous dans un saladier, recouvrir de 25 cl d'eau bouillante et laisser gonfler 30 minutes. Mettre les raisins et les abricots coupés en ...

Presser le citron dans un bol à travers une passoire afin d'éliminer les pépins. Émincer les oignons blancs, puis les hacher finement. Verser la ...

Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines. Faites-les dorer 2 mn dans une poêle, dans le beurre sur feu vif. Ajoutez le miel et laissez ...

Émiettez les chèvres. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Faites fondre 60 g de beurre dans une casserole et versez la farine d?un seul ...

Rassemblez les spéculoos dans le bol du robot avec la semoule fine de couscous et mixez longuement. Salez et poivrez. Versez la préparation dans ...

Le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre, fermier ou laitier, à pâte molle de couleur blanche immaculée, fabriqué en Sologne et Berry, autour ...