Faire une pâte à crêpes avec 50 g de beurre. Faire revenir au beurre les coquilles Saint-Jacques émincées saler poivrer. Faire ouvrir 1 livre de ...

Par personne: 50 g de riz 1 cuiller à soupe de raisins secs sans pépins 1 cuiller à café de purée d'amandes 1 cuiller à café de confit de ...

50 g de riz à cuire 2 mn dans de l'eau avec un peu de sel. Cuire ensuite le riz après l'avoir égoutté avec 1/4 de litre de lait environ 20 mn. ...

...rès doux. Délayez la farine dans la crème; ajoutez ce mélange aux fruits de mer assaisonnez. Répartissez sur les crêpes saupoudrez d' ...

...soupe de miel. Répartissez le fromage dans chaque assiette puis les fruits coupés en tranches fines (les oranges pelées à vif et les po...

...e de lait 2 c a café d'essence d'amandes 1 boîte de macédoine de fruits. Délayez la gélatine dans 1 dl d'eau prélevé sur la quanti...

...ce un jus de citron et le fumet de poisson filtré puis nappez-en les fruits de mer et le riz. Saupoudrez avec du persil haché menu décore...

Pour 4 personnes. Les crêpes: 5 oeufs 250 g de farine fluide 2 dl d'eau 3 dl de lait 100 g de beurre 1 pincée de sel. Pour la garniture: 4 ...

...'eau une vingtaine de crêpes 8 c à soupe de miel. Coupez tous les fruits secs en petits morceaux (excepté les raisins) mettez-les tous ...

...e . 15 cl de vinaigre de canne à sucre . 2 cubes de fond de bouf . 3 fruits de la passion Préparation : Dégraisser le pourtour du mag...