Couper 500 g de pommes de terre en dés et les faire blanchir à l'eau salée les retirer. Mettre les pommes de terre dans une cocotte avec un petit ...

Pour 5 personnes : 15 cigales de mer 3 g de safran 1 verre d'huile 100 g de beurre 250 g de riz 250 g de gros champignons 1 oignon 1 branche ...

Le biscuit roulé: 125 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs 1 c à café d'essence de vanille. La garniture: 1 boîte de 1 kilo de ...

270 g de beurre 500 g de farine 3 oeufs 150 g d'amandes hachées 20 g de cannelle le zeste d'un citron 250 g de sucre en poudre. Préparer la ...

2 kg de prunes dénoyautées 2 kg de sucre gélifiant 1 gousse de vanille 6 clous de girofle le jus de 1 citron. Mettez les prunes et le sucre ...

Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 c à soupe de farine 2 oeufs une tasse de chapelure. Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c ...

750 g de carottes 150 g de raisins de Malaga un gros oignon 50 g de beurre du sel du poivre du thym du laurier. Mettez à tremper les raisins dans ...

Pour 4 personnes : 8 fonds d'artichauts 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi-citron un citron une pincée de coriandre de thym ...

Pour 6 personnes : 1 litre de lait 50 g de farine 100 g de chocolat 100 g de sucre 20 g de beurre 1 pincée de sel. Réserver une tasse de ...

12 coquilles Saint-Jacques 1 échalote 4 dl de vin blanc sec le jus de 1/2 citron thym laurier sel poivre 4 tomates 1 gousse d'ail 20 g de ...