Pour 12 à 16 biscuits: 250 g de pâte sablée 500 g de pommes 150 g de dattes 50 g de noix décortiquées 75 g de sucre roux 250 g de farine ...

Pour 10 personnes: 400 g de biscuits à la cuiller 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre six oeufs une chope de café très fort trois barres de ...

Pour 6 personnes : 6 gros artichauts 4 tourteaux de 400 g 1 sachet de court-bouillon 1 citron 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'échalote ...

Pour 4 personnes : 1 kg de carottes 30 g de beurre sel 1 jaune d'oeuf 100 g de crème fraîche persil haché à volonté. Pelez ou grattez les ...

1 gros chou-fleur 75 g de beurre 150 g de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs sel poivre muscade quelques croûtons frits. Faites cuire le ...

Pour 4 personnes : 20 noix de Saint-Jacques 1 pomme de terre crue 1 radis noir 1 céleri boule des feuilles de chêne 10 cl de mayonnaise 1 ...

Pour 4 personnes : 2 crabes (tourteaux ou araignées) de 800 g environ sel. Farce: une poignée de mie de pain 2 c à soupe de lait 1 c à soupe ...

Pour 6 personnes : préparation + cuisson: 1 h 30. 400 g de Mozzarella 4 grosses aubergines 500 g de tomates juteuses 1 oignon basilic thym ...

Préparation 30 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 personnes : 2 petites soles 1 anguille de 600 g environ 1 kg de raie 2 ou 3 seiches 1 petit ...

Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. ...