Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 20 minutes Boisson : Eau bien glacée Liste des Ingrédients : . 1 l de lait de ...

Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines passés à l'huile. Enlever la peau. Broyer finement la pulpe. Incorporer cette pulpe à ...

Pour 4 personnes : 75 g de riz 4 dl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 25 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 1 jaune ...

Pour 6 personnes : 400 g thon au naturel 500 g pommes de terre 3 oeufs 3 cornichons 3 tomates 1 c à soupe de câpres 1 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 1 saumon frais de 1 5 kg 2 petits piments 1 bouquet de persil plat 6 brins de coriandre fraîche 1 citron 2 oignons 2 ...

Une demi-cuillerée à café de filaments de safran deux tasses de riz blanc long ou de riz semi-complet 200 g de graisse végétale trois oignons ...

Pain de mie rond 1 radis noir 50 g de bleu d'Auvergne par personne beurre sel poivre porto. Peler le radis. Le couper en fines tranches. Saler et ...

Une quarantaine de grains de muscat frais 3 verres à liqueur de kirsch 1 litre de lait 4 cuillerées à soupe de sucre un paquet de sucre ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 5 kg de fèves fraîches 800 g de carottes 1 chou-fleur 1 botte de cresson 1 citron 90 g de beurre vinaigre 1 ...

Faites tremper 20 pruneaux dénoyautés dans un petit verte d'armagnac allongé d'eau. Travaillez 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf avec 50 g de sucre ...