Pour 6 personnes : 6 petits merlans en filets 1 5 kg d épinards frais ou 500 g de surgelés 2 cuillerées de beurre 4 cuillerées d'huile 1 ...

Pour 4 personnes : 400 g de chou-fleur 200 g de fenouil 200 g de poireaux 200 g de champignons 150 g d'oignons grelots 2 fonds d'artichauts le ...

4 grondins 1 kg de pommes de terre 200 g de petits oignons 1 verre de vin blanc sec 80 g de beurre 2 feuilles de laurier sel poivre. Couper les ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 16 petits poissons ...

Farinez et assaisonnez 8 filets de plies. Faites-les cuire au beurre 15 mn avec 2 oignons et 2 échalotes hachés. Gardez au chaud. Préparez 1/4 ...

Pour 4 personnes. Faites chauffer 1 litre 1/2 de bouillon de volaille versez-le dans une soupière sur 1 jaune d'oeuf battu avec 100 g de crème ...

Faites ouvrir 750 g (1 litre) de moules sur feu vif avec 2 oignons hachés et 2 dl de vin blanc sec. Egouttez-les décoquillez-les filtrez le jus de ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 120 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Meursault blanc Liste des ...

2 poulets tendres 24 escargots 6 langoustines 1 litre de moules 1 1 dl d'huile 300 g de riz 250 g de pois frais 125 g de haricots verts 5 ...

Pour 4 personnes : 1 5 kg de petits pois (non écossés) 100 g de beurre 1 bouquet de basilic sel poivre blanc 20 g de farine. Faire cuire dans ...