...ustique à consommer lors des soirées fraîches. Laissez cuire votre soupe longtemps à feu doux. ...

500 g de mange-tout 500 g de pommes de terre 2 oignons 1 bouquet de persil 50 g de beurre sel poivre marjolaine 2 litres d'eau. Dans une ...

... et des châtaignes entières. Cuire en remuant de temps en temps. La soupe doit être un peu épaisse. Mettre une tranche de pain de châta...

...de lait chaud et cuire encore 30 mn à couvert. Ajouter 1 grosse c à soupe de crème fraîche et 50 g de gruyère râpé. Servir. ...

...rir et laisser cuire 1 heure à feu doux. En fin de cuisson, mixer la soupe, la passer au tamis fin et donner une dernière ébullition avan...

...de crevettes grises décortiquées 5 poignées de vermicelle 2 c à soupe d'huile d'olive 1 citron 1 pincée de safran sel 2 litres d'e...

... de pâtes 400 g de brocolis 40 g de lard 40 g de parmesan 4 c à soupe de concentré de tomate ail sel poivre. Hacher soigneusement la...

... 2 oignons 1 dl de crème 15 g de paprika hongrois fenouil 1 c à soupe de saindoux 1 cuillerée à soupe de farine. Lavez la choucrou...

...e 2 poireaux bouquet garni clous de girofle 100 g de beurre 4 c à soupe de crème de riz 150 g de champignons de couche 2 c à café d...

Pour 3 ou 4 personnes: 2 courgettes moyennes 6 dl de bouillon de volaille 6 feuilles de basilic frais 1 petit bouquet de cerfeuil 1 5 dl de ...