...Pour 4 personnes : 200 g d'oignons 50 g de beurre 2 c à soupe de farine 1 litre 1/4 de bouillon 100 g de fromage de gruyère râpé 1...

Hachez le blanc de 2 poireaux. Faites-les étuver légèrement au beurre. Mouillez avec 1 litre d'eau et 1/2 litre de lait. A l'ébullition ajoutez 4 ...

... une carotte un bulbe de fenouil 2 poivrons verts un poireau 4 c à soupe d'huile un petit sachet de safran moulu 1 litre de bouillon une...

...ousses d'ail et versez dessus 2 dl d'huile d'olive et 1 cuillerée à soupe de vinaigre travaillez comme pour une mayonnaise. Dans une soupi...

...de céleri persil thym laurier 1 litre de bouillon de viande 1 c à soupe de farine 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile olive 1 trentai...

...mates 1 bouquet garni (thym laurier persil) 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 8 tranches de baguette grillées fines herbes h...

...re 3 oignons 100 g de fromage blanc 2 yaourt coût bulgare 1 c à soupe de ciboulette quelques feuilles de menthe fraîche sel poivre. ...

...t fait: tu peux servir minute triomphante. Savoure avec les tiens la soupe provençale Et que ce concentré porte jusqu'à vos coeurs. La...

... grosses pommes de terre 2 courgettes 4 carottes 6 tomates 2 c à soupe de vermicelle 6 gousses d'ail 2 pointes de couteau de basilic ...

...doux environ 2 h. Au bout de ce temps retirez les carottes. Passez la soupe au presse-purée. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si c'est...