...mouler sur grille. Au moment de servir disposez les mirabelles sur la tarte et nappez-les du sirop épais. Décorez d'amandes émincées. ...
... remuez et laissez refroidir dans une assiette. Garnissez un moule à tarte de la pâte brisée et déposez les courgettes en commençant pa...
...Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 2 courgettes 4 carottes 100 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 2 c à...
... crème. Cuire 30 mn à 220ø. Faire réduire le sirop pour napper la tarte. ...
...his 2 mn à l'eau bouillante. Répartissez ce mélange sur le fond de tarte. Passez 15 mn à four chaud. Battez 1 oeuf avec 1 5 dl de lait ...
...m et laurier. Aplatissez la pâte au rouleau garnissez-en un moule à tarte beurré répartissez les oignons décorez avec des rondelles de ...
...z poivrez et ajoutez la muscade puis versez cette préparation sur la tarte. Parsemez la surface de copeaux de beurre. Mettez à cuire au fo...
...Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 300 g de pâte brisée. Fouettez 2 oeufs avec 200 g de ricotta 100 g de caciocavallo (...
...oit frais 1 h au moins. Etalez-la au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré. Dans les chutes de pâte découpez des bandelettes. Fai...
...50 g de beurre sel poivre. Les pâtes. Préparez d'abord la pâte à tarte. Travaillez rapidement du bout des doigts dans une terrine 2...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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