...lanchisse ajoutez alors la farine. Etendez le mélange sur le fond de tarte. Posez en rosace des demi-poires cuites avec le sucre et un verr...
...e 1 petit oeuf battu pour dorer sucre en poudre. Beurrez 1 moule à tarte. Préparez la pâte et étendez-la au rouleau découpez 2 disque...
...ser en les chevauchant un peu les tomates coupées en tranches sur la tarte intercaler entre chaque tranche des tranches de mozzarella saler...
...et ajouter les oufs un par un. Laisser refroidir. Foncer le moule à tarte de la pâte feuilletée. Piquer le fond de la tarte à l'aide d...
...ais 1 h au moins avant de l'étaler au rouleau. Foncez-en un moule à tarte beurré si possible à bord amovible; car le fond de pâte est f...
Faire cuire légèrement une pâte à pain. La couvrir du mélange suivant: 125 g de bleu 2 oeufs 250 g de crème épaisse 2 petits suisse 1 c à ...
...Une boule de pâte à tarte de la valeur d'un bol 1 kg de potiron 400 g de champignons de Paris une poignée d'olives noires dénoyautées...
...picé mais non salé; L'égoutter et la réserver. Garnir un moule à tarte beurré avec la pâte étalée au rouleau. Piquer copieusement l...
Pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de poires fondantes 200 g de pâte feuilleté 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de ...
...n : Etendre les 350 g de pâte brisée sucrée, foncer le moule à tarte, le cuire à blanc à four moyen pendant environ 15 mn. Casser ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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