 Il y a 592 recettes dans cette catégorie
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          ...ignons et du basilic. Faire cuire 10 mn environ. Vider le tout sur la tarte. Recouvrir avec des moules et des coques décoquillées. Cuire 2...
...issez cuire à découvert. Faites la pâte brisée foncez un moule à tarte garnissez avec la concassée de tomate refroidie un oeuf et 350 ...
...s (cannelle clous de girofle gingeembre noix de muscade). Un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Préparation: 3 heures à l'avance 20 mi...
...ez le four à 180øC (th 6). Beurrez farinez légèrement un moule à tarte. Abaissez la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Essu...
...Préparez un fond de tarte en pâte sablée. Nettoyez 1 kg de rhubarbe coupez-la en tronçons faites-la cuire avec 350 g de sucre en poudre....
...Pour 6 personnes. Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. D'autre part travaillez 1 oeuf entier avec 60 g de sucre en mélange m...
...s doigts pour former une pâte assez ferme. Beurrez un grand moule à tarte et garnissez-le avec la pâte. Etendez par-dessus les rillettes ...
...1 fond de tarte surgelée (25 cm de diamètre) 1 boîte de moules 1 petite boîte de crevettes 1 boite de sauce blanche 50 g de gruyère...
Pâte brisée: 300 g de farine 150 g de beurre. Garniture: 500 g de pommes à cuire 60 g de raisins de Smyrne sans pépins 125 g de sucre en ...
...Pour 6à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte sablée (*) 3 oeufs 4 c à soupe de sucre roux (cassonade) 2 c à soupe de crème fraîche...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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