tarte


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TARTE FRANGIPANE A L'ORANGE

...Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc. Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines....

TARTE AUX CITRONS VERTS MERINGUÉE AU COMBAVA

...îche . 2 c à s de coco râpé Préparation : Foncer le moule à tarte et cuire à blanc , réserver. Casser 3 oeufs entiers dans un bo...

TARTE MOELLEUSE AU CHOCOLAT

...ans le bas du réfrigérateur puis l'étaler et en garnir un moule à tarte beurré. Cuire à blanc 20 mn au four préchauffé (th 61/2). Pe...

Tarte aux champignons magnifique

...Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de champignons rosés des prés (ou à défaut de champignons de couc...

Tarte a l'oignon recommandé

...sins les olives et une pincée de poudre d'origan. Garnir un moule à tarte avec de la pâte brisée. Etaler la préparation dessus. Ajouter...



Tarte au citron sublime

...¢te qui puisse être étendue au rouleau. Garnir de pâte un moule à tarte de 26 cm de diamètre. La crème: mélanger à la spatule le suc...

TARTE NIÇOISE AU CITRON

...Foncer un moule à tarte avec une pâte brisée et faire cuire à blanc à four chaud 20 mn. Râper le zeste de 2 citrons et en extraire le ...

Tarte À l'orange recommandé

...Fond de tarte 4 oeufs 3 cuillerées à soupe d'eau chaude 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 1 sachet de levure...

Tarte aux poires excellent

Etendre la pâte la recouvrir d'amandes concassées disposer les poires dessus saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. Cuire à four ...

TARTE AUX POMMES SUZEL

...e 250 g d'amandes en poudre 15 g de cannelle. Matériel: 1 moule à tarte de 30 cm de diamètre de 2 5 cm de hauteur. Préparation: 30 mi...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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