...Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 400 g de boeuf haché 30 g de beurre sel poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c à soupe d'hui...
...ffer le four th 5 (200øCø. Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette. Battre les oeufs avec ...
Pour 4 à 6 personnes: 375 g de pâte brisée 1 kg d'oignons 100 g de beurre ou de saindoux 2 dl de bière blonde sel poivre noix muscade une ...
...1/4 litre de lait faites épaissir sur feu doux. Garnissez un fond de tarte en pâte brisée précuit 10 mn de cette crème. Recouvrez de pr...
...Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 3 darnes de saumon 1 l de court-bouillon pour poisson 60 g de beurre 40 ...
...e vanille ou de cannelle en poudre. Cuisson: pommes: 20 à 25 minutes tarte: 25 à 30 minutes. Préparer rapidement une pâte sablée avec:...
...à 4 minutes et retirez du feu. Laissez refroidir. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et recouvrez d'une feuille de papier parch...
3 c à soupe de beurre 50 g de sucre 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 50 g maïzena 5 bananes écrasées 1 tasse de sirop de maïs 1 c à café ...
... sans pétrir les éléments de la pâte. Garnir de pâte un moule à tarte légèrement beurré. Laver les reines-claude. Les couper en deu...
...sur une grille enlever le moule et laisser refroidir. Ne retourner la tarte qu'au moment de servir. ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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