Mélangez 200 g de crème fraîche assaisonnée à 2 c à soupe de jus de citron. Ajoutez le zeste de 1 citron coupé en fine julienne. Convient pour ...

Pour 6 personnes : 200 g de jambon coupé en cubes un bulbe de fenouil un poivron vert une pomme acide une demi-botte de cresson. Sauce: 2 ...

Pour 8 personnes : 2 tasses de lentilles 2 litres d'eau 1 de kg d'oignons émincés 4 c à soupe de sauce soja sel marin 3 c à soupe de persil ...

Pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 100 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf. Farce: 2 oeufs 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 200 g de ...

Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait 100 g de beurre noix muscade sel poivre 200 g de farine 100 g de fromage de chèvre mi-frais 4 Sauce: 100 g ...

Pour 6 personnes : 1 saucisson pur porc (environ 800 g) à cuire frais ou fumé parfumé ou non à la pistache 1 oeuf battu moutarde. Pâte à ...

Faites crever 150 g de riz rond dans 1 litre d'eau égouttez-le puis versez-le dans 1 litre de lait bouilli avec une gousse de vanille. Laissez cuire ...

4 fonds d'artichauts cuits 2 douzaines de pointes d'asperges quelques feuilles de salade frisée 150 g de foie gras (frais ou en conserve). Sauce: ...

Evidez 6 tomates fermes et pas trop mûres saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger durant vingt minutes. Pendant ce temps hachez finement un ...

500 g de trompettes 150 g de crème 1 citron 1 c à café de fécule de maïs quelques brins de persil 2 échalotes 50 g de beurre sel ...