400 g de tomates 200 g de poivrons jaunes 4 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail 5 c à soupe d'huile du sel du poivre du thym du laurier et des ...

Pour 6 à 8 personnes: 8 grands filets de sole 2 queues de langouste surgelées et cuites. Pour la farce: 1 beau filet de merlan 50 g de mie de ...

1 petit pain rond par sandwich 1 tomate moyen et bien ronde 1 tranche de jambon de Paris 1 oeuf. Faire cuire les oeufs mollets 6 minutes ...

3 bulbes de fenouil 30 g de beurre 3 c à soupe de crème fraîche sel poivre 1 c à soupe de persil haché. Nettoyez les bulbes de fenouil ...

Pour accompagner le gibier. Faire mariner une nuit au frigo: 1/2 litre de bière brune 1 litre d'eau 2 oignons 1 carotte 1 branche de thym 1 ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 5 kg 50 g de beurre 1 citron 1 c à soupe de persil 2 c à soupe d'estragon 2 c à soupe de menthe 3 c à ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 300 g de pâte sablée. Garniture: 1 kg de pommes (starking reinette boskoop) 2 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre 150 g d'épinards cerfeuil persil 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 dl de crème 50 g de beurre ...

Hachez le reste de viande du pot-au-feu (300 g environ) et mélangez-le avec 500 g de chair à saucisse. Ajoutez 2 échalotes 1 oignon 1 gousse ...

Pour 6 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 500 g de poires citron 150 g de ...