1 petit pain par personne 100 g de riz 125 g de champignons 1 tranche de jambon très épaisse 1 poivron doux rouge 50 g d'olives vertes 1 ...
Pour 4 personnes : 2 tranches de rosbif froid 1 boîte de pois 1 boîte de maïs en grains 3 branches de céleri huile vinaigre moutarde sel ...
Préparation et cuisson: 30 minutes. Cuisson au four: 5 à 6 minutes a four moyen th 4/5 (190øC). Pour 6 personnes : 100 g de semoule 1 litre de ...
Tremper dans de l'eau chaude pendant 1 heure un estomac de requin d'environ 100 g. Egoutter. Faire cuire dans une huile chaude. Il ramollit se gonfle ...
Pour 4 personnes : 2 laitues 1 gros oignon du sel du poivre 50 g de beurre 1 dl de crème deux jaunes d'oeufs un litre un quart de bouillon de ...
Pour 4 personnes : 4 rougets sel poivre 2 c à soupe d'huile. Sauce: 2 oignons 400 g de tomates (fraîches ou en boîte) sel poivre 1 dl de vin ...
Un jus de rôti de viande 250 g de pommes de terre 250 g de courgettes 3 tomates 2 oignons 2 branches de menthe 1 branche de basilic 100 g de ...
Pour 4 personnes : une tranche de thon de 500 g 1 citron 500 g de tomates 2 poivrons doux frais (ou en conserve) 2 gousses d'ail 2 échalotes ...
1 oignon 25 g de beurre 1 bonne cuillerée de paprika 1 dl de vin blanc sec 1 petit bouquet garni. Pour le roux: 30 g de beurre 1 cuillerée de ...
250 g de riz long grain 1 grande boîte de maïs en grains 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 saucisses de Francfort sauce vinaigrette ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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