250 g de riz long grain 1 poivron rouge 1 petite tasse de mayonnaise 1 c à soupe de concentré de tomates 1 petite boîte de tomates pelées 1 ...

La sauge et l'oignon composent une excellente farce pour les volailles et la viande. On peut mettre de la sauge dans les pâtés de foie d'oie et de ...

30 g de levure de boulanger 85 cl d'eau chaude 1 cuiller à soupe de sucre brun 1 250 kg de farine de froment 3 ou 4 cuillers à soupe de ...

Pour 6 personnes : Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée. Piquez-en le fond avec une fourchette. Faites cuire 1à minutes à four ...

6 tomates 125 g de jambon cuit 1 grosse pomme de terre 1 kg de petits pois; 3 oeufs sel poivre 1 c à soupe de crème 2 olives noires. ...

Tapisser une tourtière de caramel et la chemiser de boudoirs. Verser 4 oeufs entiers battus 1 litre de lait 125 g de sucre 40 noix hachées et 20 ...

500 g de mange-tout 500 g de pommes de terre 2 oignons 1 bouquet de persil 50 g de beurre sel poivre marjolaine 2 litres d'eau. Dans une ...

1 laitue 200 g de haricots verts fins 2 pommes. Sauce: 1 pot de yaourt 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de noix concassées 1 c à ...

Mélangez 200 g de crème fraîche avec 1 c à soupe de dill (aneth) haché ou de menthe ou de basilic. Salez poivrez. Avec le dill cette sauce ...

8 grosses quenelles de brochet 1 belle tranche de saumon fumé. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait (ou 1/4 litre de lait et 1/4 ...