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POULET AUX CEPES
POULET AUX CEPES de: martina

Pour 6 personnes : 1 poulet 500 g de cèpes 80 g de beurre 2 cuillerées d'huile sel poivre 1 truffe ou 1 petite boîte de morceaux de ...

RISOTTO DE VOLAILLE
RISOTTO DE VOLAILLE de: krystal

1 poulet 300 g de riz 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 2 échalotes 200 g de champignons une tomate 100 g de beurre de l'huile un ...

TARTELETTE AUX FIGUES

Pour 4 personnes. La pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 petite pincée ...

SALADE DE CONCOMBRE AU JAMBON

2 concombres 8 tranches de jambon 2 tomates 8 olives noires une échalote une gousse d'ail du persil de la mayonnaise sel et poivre. Pelez et ...

SALADE DE CELERI AUX ANCHOIS

Pour 4 à 6 personnes: 1 coeur de céleri en branches 1 boîte de filets d'anchois 3 oeufs durs. Sauce vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre 3 c ...



SAUTE D'AGNEAU AUX ARTICHAUTS

Pour 4 personnes : 1 kg d'agneau 1 botte d'oignons nouveaux 1 gousse d'ail 4 belles tomates sel poivre thym laurier beurre huile 6 fonds ...

RESTE DE VOLAILLE (tourte jardinière)

Pour 6 personnes : un paquet de pâte feuilletée surgelée quelques reste de poulet cuit tranches de lard une boîte une boîte de petits pois une ...

Tarte flambee sublime

Sur une pâte à pain très fine garnir de fromage blanc et de crème de rondelles d'oignons et de lardons. Cuire à four chaud 30 mn ...

STEAK A L'AIL
STEAK A L'AIL de: julia-rose

Pour 4 personnes : 4 steaks 5 gousses d'ail sel poivre 1 c à soupe de vinaigre 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile. Pilez 3 gousses d'ail au ...

Riz a la grecque sublime

250 g de riz long grain 1 oignon 75 g de beurre 2 fois le volume du riz en bouillon 3 c à soupe de concentré de tomates 300 g de viande de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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