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POT-AU-FEU DU LOT
POT-AU-FEU DU LOT de: lorick

Pour 6 à 8 personnes: 3 5 litres d'eau 1 kg de morceaux d'oie 4 carottes 4 navets 2 oignons 1 chou 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel ...

PATE DE CANARD
PATE DE CANARD de: jean-philippe

Pour 6 personnes : pâte: 500 g de farine une pincée de sel 250 g de beurre 1 verre d'eau. Un beau canard désossé si possible par le volailler ...

OMELETTE A LA PORTUGAISE

Couper en lamelles 1 poivron vert et 1 rouge. Hacher finement un bel oignon ainsi que 2 gousses d'ail et les faire revenir à l'huile d'olive. ...

MILK SHAKE AUX FRUITS
MILK SHAKE AUX FRUITS de: benedicte

Pour 4 personnes : une petite boîte de lait condensé une douzaine de glaçons 2 cuillères à soupe de sucre semoule une poignée de fraises. ...

GÂTEAU DE BRINGELLE SAINTE-CLOTILDE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients ...



LE RASTA
LE RASTA de: patrick

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 petit chou vert . 300 g de ...

PAPILLONS AUX PETITS POIS

Pour 4 personnes : 400 g de papillons 1 kg de petits pois frais 8 tranches fines de pancetta (poitrine de porc salée et séchée) ou de coppa un ...

PIZZA NIÇOISE
PIZZA NIÇOISE de: cristiano

Pâte à pizza. Couper en quartiers pelez et videz 500 g de tomates; hachez finement un gros oignon et plusieurs brindilles de persil. Mettez à ...

POTAGE AUX HARICOTS ROSES

Pour 6 personnes : 1 kg de haricots frais à écosser 300 g de tomates 2 branches de céleri lavées et débarrassées de leurs filaments 2 ...

LOTTE EN TERRINE
LOTTE EN TERRINE de: giulio

Nettoyez et coupez en morceaux 200 g de chacun des légumes suivants: poireaux oignons fenouil tomates. Disposez-les dans une terrine avec 1 verre de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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