Pour 6 à 8 personnes: 3 5 litres d'eau 1 kg de morceaux d'oie 4 carottes 4 navets 2 oignons 1 chou 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel ...
Pour 6 personnes : pâte: 500 g de farine une pincée de sel 250 g de beurre 1 verre d'eau. Un beau canard désossé si possible par le volailler ...
Couper en lamelles 1 poivron vert et 1 rouge. Hacher finement un bel oignon ainsi que 2 gousses d'ail et les faire revenir à l'huile d'olive. ...
Pour 4 personnes : une petite boîte de lait condensé une douzaine de glaçons 2 cuillères à soupe de sucre semoule une poignée de fraises. ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 petit chou vert . 300 g de ...
Pour 4 personnes : 400 g de papillons 1 kg de petits pois frais 8 tranches fines de pancetta (poitrine de porc salée et séchée) ou de coppa un ...
Pâte à pizza. Couper en quartiers pelez et videz 500 g de tomates; hachez finement un gros oignon et plusieurs brindilles de persil. Mettez à ...
Pour 6 personnes : 1 kg de haricots frais à écosser 300 g de tomates 2 branches de céleri lavées et débarrassées de leurs filaments 2 ...
Nettoyez et coupez en morceaux 200 g de chacun des légumes suivants: poireaux oignons fenouil tomates. Disposez-les dans une terrine avec 1 verre de ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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