Mettre les champignons 10 mn dans du vinaigre. Les mettre dans un bocal à conserves ajouter du poivre en grains des feuilles de laurier de ...

Pour 6 personnes : 3 limandes de 300 à 350 g. Panure à l'anglaise: farine 2 oeufs chapelure blanche cuisson à l'huile sel poivre. Sauce tartare: ...

Pour 6 personnes : 6 oeufs moyens 6 grosses pommes de terre assez longues à chair jaune et farineuse 2 fromages frais (carrés demi-sel) ...

Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. 1 poulet cuit débarrassé de la peau et des os et coupé en aiguillettes 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bien régulières 3 c à soupe de ciboulette hachée sel poivre 30 g de beurre 2 c à soupe de crème ...

Pour 6 personnes : 18 oeufs sel poivre 3 c à soupe d'huile 400 g d'épinards cuits hachés et bien égouttés 100 g de gruyère râpé noix ...

Pour 4 personnes : 2 kg de moules 1 dl de vin blanc sec 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 noix de beurre sel poivre 500 g de tomates. Nettoyez ...

Coupez les lapins en morceaux assaisonnez-les. Faites revenir les tranches de lard dans le mélange beurre-huile chaud. Retirez-les et à leur place ...

Pour 12 harengs avec laitances: 1/2 litre de vinaigre de vin blanc 2 carottes 3 oignons persil laurier 20 grains de poivre 20 grains de coriandre ...

Pour 6 personnes : 6 petits-suisses 125 g de sucre semoule 4 blancs d'oeufs une cuillerée à soupe d'extrait de café grains de café en sucre. ...