Pour 6 personnes. Cuisson 15 mn. 4 aubergines moyennes 3 tomates 2 gousses d'ail 15 olives noires 1 oignon quelques brins de persil 1 citron ...
Temps de Cuisson : 70 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Rosé de Bandol Liste des Ingrédients : . 300 g de lambi . 10 cl ...
Pour 4 personnes : 2 avocats 200 g de riz cuit à l'eau salée une boite de crabe du sel du poivre quelques feuilles de laitue un bol de ...
Pour 6 personnes : 1 kg de potiron 1 dl d'eau 1 gousse de vanille fendue en deux 75 g de sucre 250 g de farine 30 g de levure fraîche 2 c à ...
Couper 500 g de pommes de terre en dés et les faire blanchir à l'eau salée les retirer. Mettre les pommes de terre dans une cocotte avec un petit ...
Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 c à soupe de farine 2 oeufs une tasse de chapelure. Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c ...
750 g de carottes 150 g de raisins de Malaga un gros oignon 50 g de beurre du sel du poivre du thym du laurier. Mettez à tremper les raisins dans ...
Pour 4 personnes : 8 fonds d'artichauts 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi-citron un citron une pincée de coriandre de thym ...
Lavez 4 petites aubergines coupez les en dés salez et laissez dégorger pendant 1 h. Rincez et essuyez. Nettoyez 1 coeur de céleri pelez les côtes ...
Pour 4 personnes : 4 aubergines 1 tomate 100 g de gruyère sel poivre quelques feuilles de basilic huile d'olive persil. Lavez et essuyez les ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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Délicieuses et légères !