Préparation: 25 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 500 g de poissons 125 g de crevettes 125 g de moules 3 cuillères à soupe ...

Pour 4 personnes : 4 maquereaux 500 g d'épinards sel poivre 40 g de beurre 40 g de farine 1 de litre de lait 50 g de fromage râpé 2 c ...

800 g de lotte 3 échalotes hachées 2 verres de vin blanc sec 200 g de champignons sel poivre 1 litre de crème fraîche 50 g de beurre 300 g ...

Présenter la morue bien dessalée cuite et refroidie avec des feuilles de laitue des câpres et cornichons hachés nappée de mayonnaise relevée. ...

Enlevez la tête des maquereaux et après les avoir lavés rangez-les dans un plat. D'autre part préparez un court-bouillon dans lequel vous ...

Faites griller les harengs. Pour la sauce: mettez dans une casserole 50 g de beurre et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez-y le même poids de ...

1 radis noir 1 citron 200 g d'oeufs de saumon. Pelez le radis râpez-le assaisonnez le de jus de citron. Dressez sur un plat de service avec au ...

4 grondins 2 tomates 2 courgettes 1 poivron 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g d'olives noires et vertes persil estragon cerfeuil ciboulette ...

1 kg de mérou coupé en tranches (ou 1 kg de lotte) 500 g de tomates 1 c à soupe de paprika 1 piment de Cayenne 1 verre 1/2 d'huile d'olive 6 ...

Pour 4 personnes : 500 g de lieu en filet en 4 morceaux 200 g de noix de coco râpée 1 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cm de racine de ...