Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes : 400 g de filets de cabillaud surgelés 800 g de brocolis 1 citron 2 jaunes ...

15 darnes de saumon frais ou surgelé. Court-bouillon: eau laurier fenouil persil 1 oignon sel poivre. 3 oeufs durs 1 poivron vert quelques olives ...

Pour 4 personnes : 4 filets de rascasse 4 tomates 1 c à soupe rase de pâte d'anchois 2 c à soupe de crème 80 g d'emmental râpé 1 c à ...

Cuisson: 35 à 40 mn. Pour 6 personnes : 1 kg à 1 200 kg de flétan 6 échalotes 80 g de beurre 1 bouteille de muscadet ou de gros-plant 1 ...

Pilez 3 jaunes d'oeufs durs. Ajoutez 1 c à café de moutarde. sel et poivre. Versez 3 dl d huile en tournant comme pour une mayonnaise. Ajoutez 1 c ...

Pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 4 aubergines 2 gousses d'ail écrasées le jus d'un citron 6 tomates 1 citron non traité 2 ...

Pour 4 personnes : 4 petites daurades de 300 g chacune écaillées et vidées 4 c à soupe de poudre d'amandes 4 c à soupe de chapelure 2 ...

Pour 4 personnes : 8 filets de sole. Farce: 300 g d'épinards une poignée de feuilles d'oseille 2 oeufs sel poivre. Pour la cuisson: 1 5 litre de ...

1 grosse daurade de 1 5 kg (si vous utilisez des filets de daurade surgelés la cuisson sera de 30 mn au lieu de 45mn) 12 tranches citron confit 1 ...

Pour 6 personnes : 6 filets de poisson (lieu daurade sole) 25 g de beurre 3 échalotes sel poivre 1 litre de cidre 3 c à soupe de crème ...