Pour 4 personnes : 700 g d'épaule d'agneau désossée 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 c à café de sauge 25 cl de vin d'Anjou rouge 1 cube de ...

Pour 4 personnes 500 g de paleron 400 g de carottes 3 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre 3 cuillères à ...

Pour 4 personnes : 8 cailles 8 petits morceaux de barde de lard 3 cuillerées à soupe de beurre. Pour la sauce: 1 boîte de pelures de ...

450 g de boeuf coupé en cubes 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de vin blanc 2 c à soupe de d'huile poivre 1 gousse d'ail 1 petite ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'ailerons de dinde 4 c à soupe d'huile 4 oignons 2 gousses d'ail 1 c à entremets de curry en poudre 2 c à soupe de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 3 h. Pour 6 personnes : 1 2 kg d'aiguillette de boeuf (lardée et ficelée) 6 oignons 6 gousses d'ail 1 c à ...

1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 c à soupe de curry 2 c à soupe de jus de citron 1 de verre d'huile 600 g d'épaule de mouton désossée 4 ...

Chauffer les andouillettes dans une poêle et enlever le gras. Couvrir à moitié avec du vin blanc ajouter des oignons en tranches sel poivre thym. ...

Préparation : 40 mn. Cuisson: 40 à 50 mn. Pour 6 personnes : 6 belles cailles 6 feuilles de vigne (facultatif) 6 bardes très fines 1 boite de ...

600 à 700 g de chevreau 1 de kg d'oignons 2 gousses d'ail 50 g de beurre 3 ou 4 pointes de couteau de fenouil 1 de litre de bouillon de viande ...